चुकाउनी यसरी बनाउनुहोस्



पाल्पाको चर्चित रैथाने खाना हो चुकाउनी । अचार परिकारमा पर्ने यो आलु र दहीको मिश्रणबाट बनाइन्छ । भात, रोटी, चिउरासँग खान यो मीठो हुन्छ । साथै, चुकाउनी मात्र पनि खाना सकिन्छ ।

आवश्यक सामग्री

–उसिनेको आलु र दहीको मात्र बराबरी हुने गरी लिने
–प्याज आवश्यकता अनुसार
–हरियो खुर्सानी स्वाद अनुसार
–धनियाँ स्वाद अनुसार
–कागती स्वाद अनुसार
–भुटेको तोरीको पाउडर
–तेल, नुन, मेथी, बेसार स्वाद अनुसार
–पकाउने भाँडा

बनाउने विधि

टुक्रा–टुक्रा बनाइएको उसिनेको आलु, दही, प्याज, हरियो खुर्सानी, तोरीको धुलो र नुन एउटा भाँडामा राख्नुहोस् । चुलोमा प्यान राख्नुहोस् र तेलमा मेथी अनि सुकेको खुर्सानी पड्काउनुहोस् । मेथी र सुकेको खुर्सानी खैरो भैसकेपछि बेसार राख्नुहोस् र झान्नुहोस्् । सबैको मिश्रण मिलाउनुहोस् । अब चुकाउनी खानलाई तयार भयो ।



Leave a Reply

Your email address will not be published.

सम्बन्धित खबरहरु

घर तपाईँको व्यक्तित्वको दर्पण हो किनकि यसले तपाईँको मनपर्ने र मन नपर्नेलाई स्पष्ट रूपमा प्रतिबिम्बित गर्दछ। वास्तवमा जसलाई कुनै पनि

काठमाण्डौस्थित स्टुडियो थिएटरमा पौष २९ गते देखि नाटक देउराली डाँडीको मन्चन सुरु भएको छ । एक्टर्स स्टुडियोको सहकार्यमा वान वल्र्ड

कविहरुका तीनै पुस्तालाई एउटै मञ्चमा विरलै हेर्न सुन्न पाइन्छ । तर गत शनिबार काठमाण्डौंस्थित सर्वनाम थिएटरमा आयोजित समारोह कवितामा तीन

घर बनाउँदा वास्तु दृष्टिका विभिन्न कुरा ख्याल गर्नुपर्छ । घरमा रहेका कुराहरूले सकारात्मक र नकारात्मक उर्जा पैदा गर्ने हुँदा यस्ता

Suggested