यसरी बनाउनुस् भान्टाको अचार



भान्टा हाम्रो भान्सामा तरकारीको रुपमा पाकिरहेको हुन्छ । तर, यसलाई अचार बनाएर पनि खान सकिन्छ । यसको अचारमा फरक स्वाद पाउन सकिन्छ । त्यसैले घरमै भान्टाको अचार कसरी बनाउने भन्ने बारे यहाँ चर्चा गरिएको छ ।

आवश्यक सामग्री

– आवश्यकता अनुसार भान्टा

– लसुन

– आवश्यक अनुसार खुर्सानी (सुकेको वा हरियो), तेल, नुन, बेसार, हरियो धनियाँ

– सिलौटा

बनाउने विधि

– भान्टामा सानो–सानोप्वाल पार्नुहोस् र पोल्नुहोस् ।

– छिल्का निकालेको लसुन र खुर्सानी तेलमा भुट्नुहोस् र बेसार राखेर निकाल्नुहोस् ।

– भुटेको लसुन, खुर्सानी, हरियो धनियाँ, स्वाद अनुसार नुन सिलौटामा पिस्नुहोस् ।

– पिसेको सामाग्रीमा पोलेको भान्टा पनि पिस्नुहोस् ।

– अब तयार भयो भान्टाको अचार यसलाई खानासँग खान सकिन्छ ।



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

सम्बन्धित खबरहरु

‘सुन्दरताको भण्डार साराके खनाया यसै रारामारारा की अप्सरा ! –महेन्द्र शाह ।’ बिहान कालो, दिउँसो नीलो र साँझ सप्तरङ्गी रूप

निलो बगिरहेको कर्णाली, कर्णालीको किनारै किनार ठाउँ–ठाउँमा चट्टान फोरेर बनाइएको साँघुरो घोरेटो । कसो-कसो जिन्दगी जस्तै लाग्ने, सुन्दर तर साँघुरा

हात तान्यो भने छुन सकिएला झैँ गरी आँखा अगाडि उभिएका हिमशृंखला । फूलको थुँगा फक्रिए झैँ देखिने सूर्योदय । हिउँले

म्याग्दीको सदरमुकाम बेनीबाट ३४ किलो मिटर पश्चिमको यात्रा गरेपछि पुगिने ठाउँ हो धौलागिरि गाउँपालिका वडा नम्बर ७ अन्तर्गत पर्ने मच्छिम