English

आमाका लागि घरमै बनाउनुहोस् यी परिकार



मातातीर्थ औंसी अर्थात् आमाको मुख हेर्ने दिन । आमाप्रति सम्मान र आदर व्यक्त गर्दै यो पर्व मनाइन्छ । आमालाई मीठा–मीठा परिकार खुवाइन्छ । यद्यपि कोरोना संक्रमणका कारण यतिबेला देश बन्दाबन्दीको अवस्थामा छ । पसल, बजार सबै बन्द छन् । त्यसैले यस्तो अवस्थामा घरमै विभिन्न परिकार पकाएर आमालाई खुवाउन सकिन्छ । ती परिकार के–के हुन सक्छन् ? यहाँ चर्चा गरिएको छ ।

जेरी

जेरी एक मिठाईको परिकार हो । यो परिकार मैदा र चिनीको घोलबाट तयार गरिन्छ । यसलाई घरमै सजिलै बनाउन सकिन्छ । यसका लागि सुरुमा मैदाको घोल तयार गरिन्छ । त्यसपछि तातो तेलमा घुमाइ–घुमाइ जेरी तयार गरिन्छ । उक्त जेरीलाई चिनीको घोलमा डुबाएर केही समय राखिन्छ । यसरी घरमै बनाएको जेरी फ्रेस र स्वस्थ हुन्छ ।

रसवरी

रसवरी पनि मिठाईको एक परिकार हो । यसलाई दुघ फटाएर निस्किएको छोक्राबाट बनाइन्छ । यो पनि सजिलै घरमा बनाउन सकिन्छ ।

खुवा

खुवा बनाएर पनि आमालाई खुवाउन सक्छौं । यो परिकार दूधबाट बनाइन्छ । यो स्वास्थका लागि एकदमै राम्रो परिकार हो । यो परिकार बनाएर आमाको कोशेलीमा समावेश गर्न सकिन्छ ।

खीर

खीर पोषणयूक्त खाना हो । दूध र चामलको मिश्रितमा चिनी र विभिन्न नट्सहरु मिसाएर खिर पकाइन्छ । यो स्वास्थ्यका लागि पनि राम्रो मानिन्छ ।

लस्सी

लस्सी दूधजन्य प्रदार्थबाट बनाइने एक परिकार हो । अहिले गमी मौसममा घरमै लस्सी बनाएर आमालाई खुवाउन सकिन्छ । यो स्वास्थ्यका दृष्टिकोणले पनि राम्रो मानिन्छ ।

पुरी

गहुँको पिठोबाट बनाइने रोटीको परिकार हो । यसलाई तेलमा तारेर बनाइन्छ । आमाको मुख हेर्ने कोशेलीमा यसलाई पनि समावेश गर्न सकिन्छ ।

आलुको अचार

आलुको अचार प्राय सबैलाई मन पर्न सक्छ । उसिनेको आलुमा तील, कागतिको रस, केराउ, काँक्रो लगायतका विभिन्न वस्तु मिलाएर बनाउन सकिन्छ । यसलाई खीर तथा पुरीसँग मिलाएर आमालाई खुवाउन सकिन्छ ।



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

सम्बन्धित खबरहरु

लगभग ६ दशकदेखि बालअधिकारको लागि ‘राष्ट्रिय बाल दिवस’ मनाइदै आए पनि बालबालिकाहरुको अवस्थामा कुनै सुधार देखिएको छैन । यस क्षेत्रमा

सहरका स्थानीय रैथाने चिनियाँ नयाँ वर्षको उमंगमा उर्लिरहेका बेला गत आइतबार हङकङेली नेपालीहरूको लामै लर्को भने युङ लङ थिएटरतर्फ सोझिएको

वि विल राइज फाउन्डेसनका संस्थापक अध्यक्ष एवं तेक्वान्दो ग्रान्ड मास्टर तुलसीकुमार गुरुङले पोखरा अन्तर्राष्ट्रिय म्याराथनका लागि नगद ५ लाख सहयोग

काठमाडौंका धीरज बस्नेत र आर्थिक बस्नेत पुरुष समलिङ्गी जोडी हुन् । उनीहरूले ६ महिनाअघि विवाह गरे । करिब डेढ वर्षको