फ्रिजमा राख्दा पनि सड्छन् यस्ता तरकारी



‘फ्रिज ठिक छ, तब तरकारी यति चाँडो कसरी बिग्रन्छ’ के तपाईँलाई पनि यस्तै लागिरहे छ रु वास्तवमा, तरकारी र फलफूलमा विभिन्न प्रकारका इन्जाइम र रसायनहरू हुन्छन्। यस्तो अवस्थामा इथिलिन उत्पादन गर्ने फलफूलसँग तरकारी राख्नाले चाँडै सड्न थाल्छ । यहाँ हामी तपाईँलाई त्यस्ता तरकारी र फलफूलको बारेमा बताइरहेका छौँ, जसलाई लामो समयसम्म ताजा राख्न सँगै राख्नु हुँदैन ।

ब्रोकाउली यस फलसँग भण्डारण गर्दा सड्छ

ब्रोकाउली एथिलिन संवेदनशील छ। यस्तो अवस्थामा स्याउ, नेभारा, अंगूर जस्ता इथिलिन उत्पादन गर्ने फलफूलसँग राख्नुभयो भने यसको जीवन रेखा ५० प्रतिशतसम्म घट्छ । जसले गर्दा फ्रिजमा राख्दा पनि २–३ दिनभन्दा बढी ताजा रहँदैन ।

पातदार तरकारी ताजा राख्न यी फलफूलबाट टाढा रहनुहोस्

तरकारी ताजा राख्न धेरै ख्याल गर्नुपर्छ। यो इथिलीन सेन्सेटिभ हुने भएकाले यसलाई तरबुजा, अंगूर, स्याउ जस्ता इथिलिन युक्त फलफूलसँग राख्नु हुँदैन।

यी फलफूलहरू बाहेक लौकासँग पनि टाढा राख्नुहोस्

लौका इथिलिन संवेदनशील तरकारीहरू मध्ये एक हो। त्यसैले यसलाई फ्रिजमा वा एउटै टोकरीमा स्याउ, अंगूर, नेभारा, नासपती जस्ता फलफूलमा राख्नु हुँदैन । किनभने यसले इथिलीन उत्सर्जन गर्छ।

बन्दा गोभीलाई यी फलफूलबाट टाढै राख्नुहोस्

गोभीलाई ताजा रहन ताजा हावा चाहिन्छ। साथै, बन्दाकोबी पनि इथिलिन सेन्सेटिभ हुन्छ, त्यसैले यसलाई स्याउ, तरबुजा, किवी जस्ता इथिलिन उत्पादन गर्ने फलहरूबाट टाढा राख्नुपर्छ।

यो पनि…
लामो समयसम्म फ्रिजविना टमाटर भण्डारण गर्ने तरीका
हरियो धनियाँलाई घरमा यसरी भण्डारण गर्नुहोस्



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

सम्बन्धित खबरहरु

१९औं एसियाली खेलकुदअन्तर्गत पुरुष क्रिकेटको क्वाटरफाइनलमा नेपाल भारतसँग पराजित भएको छ । मंगलबार बिहान झेजियाङ युनिभर्सिटी अफ टेक्नोलोजी पिङफेङ क्रिकेट

विश्वकै सबैभन्दा पुरानो जात्राको रूपमा मानिने ‘इन्द्रजात्रा’ का विषयमा विभिन्न किंवदन्ती प्रचलित छ । एउटा भनाइअनुसार वर्षा राम्रोसँग सम्पन्न भई

प्रिय, ओ प्रियभन किन बुझी दिएनौं, यो मन, भनभन किन बुझी दिएनौं, भन किन बुझिदिएनौ प्रिय, ओ प्रिय . .

काठमाडौं उपत्यकामा मनाइने प्रसिद्ध जात्रा इन्द्रजात्राको अवसरमा राजधानीको नेपाल आर्ट काउन्सिलमा शुक्रबार ‘हाम्रो राम्रो उपत्यका’ नामक कला प्रदर्शनी गरियाे ।