घरमै पकाउनुहोस् स्वादिष्ट क्रिस्पी फ्रेन्च फ्राइज
फ्रेन्च फ्राइज एक यस्तो जङ्क फुड हो जुन सबैले खान मन पराउँछन्, केटाकेटी होस् वा वयस्क ! सबैले यसलाई बर्गर, फ्राइड चिकेनसँग हल्का खाजाको रूपमा खान मन पराउँछन् । धेरै रेस्टुरेन्टहरूमा फ्रेन्च फ्राइजहरू धेरै लोकप्रिय छन्। तर किन यी क्रिस्पी फ्रेन्च फ्राइजहरू घरमा पनि बनाउन सकिँदैन ? वास्तवमा तिनीहरूलाई बनाउने एउटा ट्रिक छ जुन हामी आज राष्ट्रिय जङ्क फुड दिवसमा तपाईँसँग साझा गर्न गइरहेका छौँ ।
आवश्यक सामग्री
–आलु
–शुद्ध तेल
–खुर्सानीको धुलो
–नुन
–रङ
–एरोरूट मसला
–मसला
फ्रेन्च फ्राइज रेसिपी
–सबै भन्दा पहिले आलु धुनुहोस् र छिल्नुहोस् । यस पछि, तिनीहरूलाई फ्रेन्च फ्राइज शैलीको आकारमा लामो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् ।
–अब काटिएको फ्रेन्च फ्राइजलाई उमालेको नुन पानीमा २ मिनेट मात्र पकाउनुहोस् ।
–सुती कपडामा फ्रेन्च फ्राइज निकाल्नुहोस् र पानी सुक्न दिनुहोस् । त्यसपछि यसलाई एउटा भाँडोमा निकाल्नुहोस् ।
–आलुलाई एरोरूट पिठो, सूजी, नुन र रङ्ग मिलाउनुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस् ।
–ग्यासमा ठूलो गहिरो भाँडोमा तेल तताउनुहोस्, तेल तातो भएपछि सानो आगोमा फ्राई गर्नुहोस् ।
–तिनीहरूलाई १० मिनेटको लागि बाहिर निकाल्नुहोस् र सेट हुन दिनुहोस् ।
–त्यसपछि फेरि एक पटक फ्राइजलाई डबल फ्राई गर्नुहोस् । क्रिस्पी फ्राई तयार हुन्छ ।
–चाट मसाला थप्नुहोस् र तातो खुर्सानीको अचारसँग खानुहोस् ।
यो पनि…
खाजाको लागि १० मिनेटमै यो स्वादिष्ट परिकार तयार गर्नुहोस्
घरमै यसरी बनाउनुहोस् प्याजको स्वादिष्ट अचार
