यी चिज खाएर गर्नुहोस् दिनको सुरुवात

दही र चिनी खाएपछि घर छोड्नु दिनको सुरुवात गर्ने सबैभन्दा सामान्य तरिका हो । पहिला बिहान खाली पेटमा काममा जानु हुँदैन र दोस्रो दही र चिनी खाएर जानुपर्छ भन्ने वर्षौंदेखि मान्यता छ ।

आयुर्वेदका अनुसार बिहान दही र चिनी एकसाथ खाँदा शरीरको लागि एक शक्तिशाली उत्प्रेरकको रूपमा काम गर्दछ । दही र चिनी शारीरिक र मानसिक स्वास्थ्यका लागि धेरै तरिकाले फाइदाजनक हुन्छ ।

दही शरीरको लागि एक अद्भुत औषधि हो । एक सुपरफूड जसले पाचनमा मद्दत गर्दछ र पेटलाई प्राकृतिक रूपमा सफा गर्न मद्दत गर्दछ । दहीमा क्याल्सियम, भिटामिन बी २ भिटामिन बी १२, पोटासियम र म्याग्नेसियम जस्ता धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू हुन्छन् । दूध मन नपर्नेहरूका लागि दही बढी फाइदाजनक हुन्छ । त्यसैगरी चिनी मिसाएर खाँदा पेट चिसो हुन्छ र तुरुन्तै शरीरमा राम्रो मात्रामा ग्लुकोज बहाल हुन्छ ।

फाइदा

पेटलाई चिसो बनाउँछ
बिहानको खाजामा दही र चिनी एकसाथ खाँदा पेट चिसो हुन्छ । यसले एसिडिटी र पेटमा जलन कम गर्छ । पित्त दोषलाई पनि कम गर्छ । यसैले पित्तको लागि चिसो खाना उपयुक्त मानिन्छ । आयुर्वेदका अनुसार खानाको अन्त्यमा यो मिश्रणको सेवन गर्नु उपयुक्त हुन्छ ।

तुरुन्तै ग्लुकोज पुनर्स्थापित गर्दछ
हरेक दिन बिहान दही र चिनी खाँदा शरीरमा तत्काल ग्लुकोज पुग्छ । यी दुई सँगै खाँदा यसले मस्तिष्क र शरीरलाई तुरुन्तै ऊर्जा प्रदान गर्दछ । त्यसैले बिहान यो खाइसकेपछि बाहिर निस्कनुभयो भने जो जोशमा रहन्छन् ।

पिसाब पोल्ने समस्या कम गर्छ
चिनीको साथ दहीले मूत्राशयलाई चिसो राख्छ । पिसाब पोल्ने समस्या कम गर्छ । दही भिटामिन ए, भिटामिन ई, भिटामिन सी, फोलेट (एचपीएलसी), नियासिन, रिबोफ्लेभिन, थायामिन (भिटामिन बी–१), भिटामिन बी–१२ (कोबालामिन), भिटामिन पाइरिडोक्सिन (हाइड्रोक्लोराइड), क्यारोटिनोइड्स जस्ता भिटामिनको राम्रो स्रोत हो । शरीरको लागि आवश्यक छ । यसले यी सबैलाई नियन्त्रण र सन्तुलन गर्दछ ।

राम्रो ब्याक्टेरियाको लागि लाभदायक
दहीले राम्रो ब्याक्टेरियालाई बढावा दिन्छ । जसले पाचन प्रक्रियामा मद्दत गर्छ । यी ब्याक्टेरियाहरूले आन्द्राको अस्तरलाई जोगाउँछन्, जसले पेटसँग सम्बन्धित धेरै समस्याहरूको लागि प्रतिरक्षा बढाउने काम गर्छ । अल्सरेटिभ कोलाइटिस, क्रोनको रोग र आन्द्राको क्यान्सर आन्द्राका केही रोगहरू हुन् जुन राम्रो ब्याक्टेरियाले तपाईंलाई बचाउन सक्छ ।

सजिलै पच्ने
दूधको तुलनामा दहीमा हुने प्रोटिन सजिलै पचाउन सकिन्छ । बिहानको खाजामा दही खाँदा तुरुन्तै पच्ने गर्छ भने त्यसको एक चौथाइ मात्र दूधले पच्ने गरेको पाइएको छ । त्यसैले धेरैले बिहान दूध पिउनुको सट्टा दही र चिनी खाएर घरबाट बाहिर निस्कन आग्रह गर्छन् । यसरी दही र चिनी खानु शरिरको लागि फाइदाजनक हुन्छ ।

राती यो मिश्रण कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस् । वास्तवमा यसको कारणले तपाईंलाई चिसो र खोकी लाग्न सक्छ । साथै यदि तपाईलाई मधुमेह छ भने यो नखानुहोस् । अर्कोतर्फ, यदि तपाईं तौल घटाउने आहारमा हुनुहुन्छ भने, यो संयोजनको सेवन नगर्नुहोस् किनकि यो क्यालोरीले भरिएको छ ।

यो पनि…
जान्नुहोस् बिहान उठ्ने सही समय र यसका फाइदाहरू
स्वस्थ र खुसी दिनको सुरुवात कसरी गर्ने ?
आफ्नो ज्ञानमा विश्वास राख्नुहोस्