English

घरमै कसरी बनाउने किसमिस ?



किसमिस मन नपराउने व्यक्ति कमै होलान् । अंगुरलाई सुकाएर बनाइन्छ किसमिस, जसलाई ‘ड्राई फुड’ भनिन्छ । यो ड्राई फुड स्वस्थको लागि राम्रो मानिन्छ । हामीले यसलाई यतिकै खानुका साथै विभिन्न अन्य परिकारमा पनि राखेर खाना सक्छौं । जस्तै खिर, हलुवा लगायत परिकारमा किसमिस राखे परिकारको स्वाद बढ्छ ।

किसमिस बजारमा किन्दा महंगो पर्न जान्छ । यसको तुलनामा अंगुर सस्तो हुन्छ, जसबाट घरमा सजिलै किसमिस बनाउन सक्नु हुन्छ ।

आवश्यक सामग्री

अंगुर आवश्यकताअनुसार
पानी आवश्यकताअनुसार
भाँडा
ग्याँस
कटनको कपडा
नाङ्लो वा ट्रे

बनाउने तरिका

अंगुर आवश्यकताअनुसार खरिद गरेर ल्याउनुहोस् ।
झुप्पाबाट अंगुर एक–एक गर्दै नफुट्ने गरी निकाल्नुहोस् ।
अंगुरलाई सफा पानीले धुनुहोस् ।
अब अंगुर र पानी बराबरी एउटा भाँडामा राख्नुहोस् ।
अंगुर र पानी भएको भाँडा ठिक्कको आगोमा १० देखि १५ मिनेट राख्नुहोस् ।
अब अंगुरको रङ बद्लिएर पहेँलो देखिन्छ र पानीमाथि तैरिन्छ ।
पहेँलो भएको अंगुर पानीमाथि तैरिएपछि पानीबाट झिक्नुहोस् ।
पानीबाट निकालेको अंगुरबाट पानी निस्किन दिनुहोस् ।
त्यसपछि कपडा ट्रे वा नाङ्लोमा विछ्याउनुहोस् ।
विछ्याएको कपडामा पानी निख्रिएको अंगुर एक–एक गर्दै राख्नुहोस् ।
यसरी अंगुर राख्दा एक–अर्कामा नटाँसिने गरी राख्नुहोस् ।
ट्रे वा नाङ्लोमा राखिएको अंगुरलाई चर्को घाम लाग्ने ठाउँमा राख्नुहोस् ।
यसरी अंगुरलाई एकदेखि दुई दिनको चर्को घाममा सुकाउनुहोस् ।
अब किसमिस तयार हुन्छ । र, यसलाई तपाईँले अवश्यकता अनुसार खाना सक्नु हुन्छ ।



सम्बन्धित खबरहरु

इटहरी/ ‘मिस एसईई इटहरी’ पाँचौं संस्करणको अन्तिम प्रतिष्पर्धामा पुगेका प्रतिष्पर्धीहरुको फोटोसुट र भिडियोसुट सम्पन्न भएको छ । मोरङ्गको गोकुलम रिसोर्ट

नेपालमा नै पहिलो पटक रिभर ट्यूबिङ्ग सुरु गरिएको छ । काभ्रेको सुनकोशी नदीको दोलालघाटदेखि पचुवारघाट्सम्म विस्तार गरिएको यो सेवा साहसिक

चर्चित गायिका शान्ती श्री परियार विक्रमवाबु विश्वकर्मा र विवेक खत्रीको आवाजमा वनको तरुल गीत सार्वजनिक भएको छ ।। मौलिकता हराउँदै

स्याङ्जाको वालिङ नगरपालिकामा सञ्चालित वालिङ कृषि विकास परियोजना नागरिकलाई उद्यमशीलतामा जोड्न सफल भएको छ । नगरपालिका र हेफर प्रोजेक्ट नेपालको

Popular
Suggested