शाकाहारी खानामा यो पोषक तत्त्वको कमीको जोखिम बढी हुन्छ

आफ्नो शरीरलाई स्वस्थ राख्न स्वस्थ आहार कायम गर्नु आवश्यक मानिन्छ, तर के तपाईँ आफ्नो आहारबाट सबै आवश्यक तत्त्वहरू प्राप्त गर्दै हुनुहुन्छ ? यो प्रश्न उठिरहेको छ किनभने स्वास्थ्य विशेषज्ञहरू भन्छन् कि भिटामिन पूरकको माग विश्वभर पछिल्ला केही वर्षहरूमा तीव्र गतिमा बढेको छ। यसको मतलब हामीलाई आहारमा विशेष सुधार चाहिन्छ । यससँग सम्बन्धित एक अध्ययनमा, अनुसन्धानकर्ताहरूको टोलीले शाकाहारी आहारको पालना गर्ने मानिसहरूमा ओमेगा–३ पोषक तत्त्वको कमीको उच्च जोखिम रहेको बताएको छ ।

अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि ओमेगा–३ फ्याटी एसिड हृदय रोग, स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न र रक्तचाप कम गर्न आवश्यक छ । यसको कमीले कमजोरी र निद्राको समस्या निम्त्याउन सक्छ । सबै मानिसहरूले यसलाई आहार मार्फत प्राप्त गर्न प्रयास गर्नुपर्छ । ओमेगा–३ फ्याटी एसिड शरीरलाई स्वस्थ राख्नको लागि आवश्यक हुन्छ ।

शरीरलाई स्वाभाविक रूपमा ओमेगा–३ फ्याटी एसिड अल्फा–लिनोलेनिक एसिड (एएलए) चाहिन्छ, जुन मस्तिष्क स्वास्थ्यका लागि महत्त्वपूर्ण छ ।

‘शरीरलाई स्वाभाविक रूपमा ओमेगा–३ फ्याटी एसिड अल्फा–लिनोलेनिक एसिड (एएलए) चाहिन्छ, जुन मस्तिष्क स्वास्थ्यका लागि महत्त्वपूर्ण छ,’ स्वास्थ्य विशेषज्ञहरू भन्छन् । यो मांसाहारी खाना मार्फत सजिलै प्राप्त गर्न सकिन्छ । तर, यदि तपाईँ शाकाहारी हुनुहुन्छ भने पनि, तपाईँले आफ्नो आहारमा केही कुराहरू समावेश गरेर सजिलैसँग ओमेगा–३ प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ । आउनुहोस् जानौँ यसका लागि कस्ता चिजहरू सेवन गर्नुपर्छ, जानौँ ।

आहार मार्फत ओमेगा–३ कसरी प्राप्त गर्ने ?

स्वास्थ्य विज्ञहरूका अनुसार ओमेगा–३ फ्याटी एसिड धेरै खानेकुराबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ । माछा, बीउ र नटले भरिपूर्ण आहारले तपाईँलाई आफ्नो शरीरलाई चाहिने ओमेगा–३ प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ । ओमेगा–३ फ्याटी एसिडले तपाईँको शरीर र मस्तिष्कको लागि विभिन्न फाइदाहरू प्रदान गर्दछ ।

नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थका अनुसार ओमेगा‘३ को आवश्यकता धेरै बोटबिरुवामा आधारित खानेकुराबाट पूरा गर्न सकिन्छ । दैनिक आवश्यकता पुरुषहरूको लागि १,६०० मिलिग्राम र महिलाहरूको लागि १,१०० मिलिग्राम हो । यसका लागि के–कस्ता चिजहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ जानौँ !

चियाको बीउ

चियाको बीउ हाम्रो शरीरको लागि धेरै स्वास्थ्य लाभहरूले भरिएको छ । अध्ययनले पत्ता लगाएको छ कि चियाको दानामा ओमेगा‘३ फ्याटी एसिड प्रशस्त हुन्छ जसमा पाचन स्वास्थ्य लाभ हुन्छ । यसमा फाइबर र प्रोटिन पनि उच्च मात्रामा हुन्छ । स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूले फेला पारेका छन् कि दैनिक आधारमा चियाको दानालाई आहारको भाग बनाउनुले शरीरलाई सम्बन्धित स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्छ ।

ओखरलाई आहारको हिस्सा बनाउनुहोस्

ओखर स्वस्थ बोसोको उत्कृष्ट स्रोत हो । मस्तिष्क सम्बन्धी समस्याहरूको जोखिम कम गर्न र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढवा दिन ओखरको सेवन गर्नु लाभदायक हुन सक्छ । शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाएका छन् कि दैनिक आधारमा ओखर खाने मानिसहरूमा मस्तिष्क सम्बन्धी समस्याहरूको जोखिम कम हुन्छ ।

यो पनि…
बोक्रामा अत्यधिक भिटामिन पाइने फलफूलहरू
३० वर्षभन्दा माथिका व्यक्तिले सेवन गर्नुपर्ने यी चार चिज